Arriva a Brescia la seconda edizione di "Pane, Web e Salame", la conferenza sui Social Media che si interroga su come si muovono le aziende online e su questi mezzi.

Come racconta il Comunicato Stampa: "Pane, Web e Salame è una giornata di incontri sulla comunicazione online: le aziende stesse racconteranno le proprie strategie per il web, gli strumenti utilizzati e i risultati ottenuti. È una possibilità unica di confrontarsi con casi locali e nazionali e comprendere la strada verso la grande abbuffata dei Social Media"

In questo contesto si inserisce anche l'esperienza di Arcipelago Muratori che si presenta con un titolo un pò irriverente: LA CARTA CANTA MA IL WEB URLA: Social Networking secondo Arcipelago Muratori.

Francesco Iacono e Michela Muratori racconteranno e spiegheranno l'approccio 2.0 al web che l'Arcipelago Muratori sta portando avanti da ormai due anni.
Spiegheranno dell'impegno, delle soddisfazioni e della necessità di coordinamento strategico di questa filosofia, che oggi rimane lo sbocco irrinunciabile per ciascuna azienda!

Il buffet del pranzo sarà accompagnato da NumeroZero Villa Crespia Franciacorta Dosaggio Zero.

Conferenza aperta sui Social Media
23 Giugno 2011 - Castello Malvezzi
Via Colle S. Giuseppe 1, Brescia
Dalle 9 alle 18 -  Ingresso gratuito

In tutte le Tenute, Arcipelago Muratori si impegna
a rispettare i seguenti principi,fatta salva la economicità delle soluzioni scelte,al fine di rendere sempre più il vino dell’Arcipelago Paesaggio Liquido.

•Condurre la vigna in modo da evitare:
la difesa delle viti a calendario
l’uso di principi attivi di vecchia generazione
l’uso di diserbanti chimici residuali
i dosaggi alti o massimi suggeriti per i singoli principi attivi
le lavorazioni dannose del terreno

•Condurre la vigna in modo da:
Garantire la sua longevità e la durabilità dell’ecosistema
favorire il suo equilibrio con l’ambiente, difendere le viti in funzione dei rischi di infezione
alternare i principi attivi
usare i principi attivi a più bassa impronta ecologica
valorizzare i principi attivi in funzione dello sviluppo fogliare delle viti
preservare e favorire l’insediamento di un cotico erboso stabile sempre più ricco di biodiversità

•Produrre i vini in modo da evitare:
L’uso indiscriminato di additivi e coadiuvanti chimici
l’uso di prodotti potenzialmente allergenici, o i dosaggi alti o massimi suggeriti per i singoli prodotti
spreco energetico non necessario, o le lavorazioni che possono interferire negativamente con la qualità dei vini

•Produrre i vini in modo da:
Usare trattamenti fisici piuttosto che chimici
usare additivi e coadiuvanti chimici di nuova generazione e puri
valorizzare la qualità dell’uva, garantire la loro longevità
garantire la loro corrispondenza con il territorio di provenienza
garantire la loro salubrità

Maggio è un mese in rosa, dedicato al fiore più amato e più celebrato. Rosa è la nuova moda del vino da mettere in tavola, Rosè sono le bollicine più di tendenza. Brolese è il Franciacorta Rosé, cioè rosa di Villa Crespia che si distingue per la preziosità del suo colore, per l’intensità dei suo bouquet, per il suo “cuore” forte derivato dal Pinot nero, per la sua grazia femminile che sa sedurre al maschile. Rispondi a queste domande: conosci il Brolese? Ti piace il Rosè? Spumeggiante o fermo è il tuo vino dell’estate? Lo scegli perché ti sembra meno alcolico?

Un modo per gustare il Brolese c’è. Ai primi cinque che risponderanno al nostro minisondaggio invieremo in dono una bottiglia di BROLESE. Affrettatevi!

Giunge dagli Usa una notizia: le bottiglie con il tappo di sughero, dopo il successo dei tappi alternativi del 2009 e 2010, sono oggi preferite rispetto a quelle tappate con plastica o tappo a vite.

Non è certo una notizia clamorosa, anzi ci pare quasi ovvia, soprattutto per i vini di pregio, ma ci è piaciuto chiedere un vostro parere intorno a questa dibattuta questione. Allora, diteci: per voi fa differenza? E in che senso? Perché il sughero è natura e tradizione? Perché indica pregio di per se stesso? Oppure preferireste anche per vini di pregio una chiusura che elimini il rischio del “sa di tappo”? Quanto conta per voi il vestito della bottiglia ? Vecchie domande, ma noi ci aspettiamo nuove risposte!