Si svolge sabato 14 aprile la degustazione di approfondimento professionale riservata al gruppo dei Degustatori ufficiali Lombardia dedicata al Metodo Classico. La degustazione si svolgerà alla cieca, solo in seguito verranno comunicate le diverse etichette. Tra i vini in degustazione cieca anche due Franciacorta firmati Villa Crespia.