Nella splendica cornice della Val Camonica, in un agriturismo che rispetta le regole e ne fa il suo punto di forza, sabato 29 maggio si terrà una cena che vedrà come protagosti prodotti che molti di noi hanno solo sentito nominare.

Dario e Assunta dell'Agriturismo Roncadizza Lumaghera prepareranno insieme a Giammario e Raffaella della Trattoria San Vitale di Coccaglio un menu molto particolare accompagnato da tre Franciacorta tra cui il nostro NumeroZero Franciacorta Villa Crespia Dosaggio Zero.

Ecco cosa si potrà gustare:

Aperitivo con polpettine di ripieno rubato alla gallina

La crema di ortiche con le code di gambero di fiume
L'insalata di segale con Fario affumicata e erba cipollina
L'orzotto alle erbette di montagna e ragu di salmerino
La nocetta di vitello con funghi e formaggella di Roncadizza
Schegge di Silter
La torta di mele e frutti di bosco e noci

e come se non bastasse arriva il pane:

Focaccia all'olio extravergine
Pane sfogliato alla segale e burro
Bocconcini ai fiori di crocus

Come si può resistere ad una cena così?