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Mercoledì 13 ottobre al Ristorante Enoteca Marcucci di Pietrasanta si terrà una serata degustazione dei vini dell'Arcipelago. Un menu di tutto rispetto che non ha bisogno di ulteriori presentazionei: Aperitivo L’Enoteca Marcucci Cesonato Villa Crespia Franciacorta DOCG Satèn ****** Aringhe al pimento con patate al vapore Insalata tiepida di farro con mozzarella di bufala e datterini Insalata di pere, fragole e formaggio fresco di pecora Francesco Iacono Villa Crespia Franciacorta DOCG Riserva 2002 ****** Zuppa di polpetti di scoglio, cozze di La Spezia e gamberoni di Viareggio Pelike Oppida Aminea Fiano Sannio DOC 2007 ****** Al camino sulla brace (con legna di sottobosco) Bistecca di razza Calvana con Sformato di zucchine e lenticchie Beluga Rumpotino in Barricoccio Rubbia al Colle Val di Cornia Suvereto DOC 2004 Vigna Usilio Rubbia al Colle Val di Cornia Suvereto DOC 2004 ****** Gelato appena fatto con latte di capra e uova d’oro e selezione di biscotti dell’Enoteca Giardini Arimei Passito Secco dell’Isola d’Ischia Prezzo per persona € 48,00
NON PERDETE QUEST'OCCASIONE! |